El sandwich triple y la idea de Oxford
Publicado por 
Laura Avilés
— hace 14 años
Blog: Blog de Laura AvilésEtiquetas: Blog Erasmus Carlisle,
Carlisle,
Reino Unido
Si tienes una pechuga de pollo a la placha, pesto, queso, pan de molde, y mucha hambre ¿qué puedes hacer? Un bocadillo triple como este:
Y como en la foto no se aprecia bien, lo abro y os enseño lo que me estoy zampando ahora mismo:
Esta maravilla, más un capítulo de Big Bang Theory, es mi comida antes de la clase de esta tarde. Pequeños mometos de felicidad justo antes de la pesadez de una clase a la hora de la siesta...
La inspiración para este sandwich, aparte de que es lo que tenía, viene de hace tiempo. Cada año cuando voy a Oxford con mis niños, como siempre en el mismo sitio. Es una panadería pequeña donde hacen sandwiches, bocadillos, paninis y jacket potatoes. Pues siempre, siempre, siempre, cae la mejor cosa del mundo: panini de pollo, queso, pesto y tomates secos. Y entre que está calentito, con el queso derretido y todo.... vamos, ¡eso alegra el alma y todo lo demás! Se me hace la boca agua solo de pensarlo...
Tengo que volver a Oxford... sí, definitivamente....
Un beso,
Laura
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