Mole Tex Mex, el mejor mexicano de Bilbao

Por desgracia, los turistas y estudiantes de movilidad siempre terminamos yendo a los lugares más populares, y, por así decirlo, más “turísticos”. Rara vez tenemos la suerte de dar de bruces con una taberna local o una tasca tradicional. Sin embargo, todos sabemos que en nuestro pueblo o en nuestra ciudad donde mejor se come es en dichos “locales de toda la vida” (o en casa de nuestra abuela, por supuesto).

Foto 1. Burrito envuelto en papel del Mole Tex Mex.

Hoy os voy a hablar de una de estas tabernas. En concreto es una taberna de las afueras de Bilbao, del barrio Santutxu. Si eres estudiante de movilidad o turista, te bastará con coger la línea 1 de metro y bajarte en la parada de Santutxu, cogiendo la salida de Karmelo. Desde ahí, tendrás que caminar hasta la calle Iturriaga y en el número noventa y cuatro encontrarás el Mole Tex Mex (te adjunto aquí una foto para poder identificarlo desde fuera).

Foto 2. Puerta del restaurante Mole Tex Mex.

Se trata de un local muy pequeñito (a veces es difícil encontrar sitio, de hecho) de comida mexicana. Lo encontrarás abierto de miércoles a sábado hasta las once y media los viernes y sábados y hasta las once el resto de días. Se sirven comidas y cenas.

Foto 3. Cerveza artesanal, fingers de pollo con salsa de miel y mostaza y nachos con guacamole, queso, salsa picante, frijoles y crema agría.

Para mí, lo mejor que puedes pedir en el Mole Tex Mex son los burritos. Por seis euros con sesenta, puedes personalizar tu burrito y añadirle los ingredientes que más te gusten sobre una base de tortita de maíz. Entre los ingredientes que puedes elegir tienes arroz, pimientos, pollo, cerdo (a modo de carne desmechada) o ternera, salsa de queso, salsa picante, salsa suave, guacamole, ensalada y frijoles. Yo también os recomiendo las cervezas artesanas (a muy buen precio, por cierto). Sin olvidar, por supuesto, el plato estrella del local: los fingers de pollo con salsa de miel y mostaza... ¡están para chuparse los "fingers"!

Foto 4. Misma foto de otra perspectiva.

Foto 5. A la izquierda burrito con carne de cerdo desmechada, pimientos y lechuga. A la derecha burrito con pollo, arroz, frijoles y maíz.

Y, por si fuera poco, los dueños no pueden ser más majos. Desde luego, es un local que yo frecuento mucho y un restaurante que está completamente afuera de cualquier guía turística. Ojalá tengáis la oportunidad de ir... ¡y me contáis!

Foto 6. Cerveza y burritos envueltos.

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