Navidades griegas. Atenas

Bueno, ya hace algunos días que la primavera ha despertado y Marzo ha llegado con su sol. Sin embargo, dicen por Madrid que el frío ha regresado a saludarles y, que sepáis un detalle, el tiempo de España suele trasladarse a Grecia con una diferencia de una semana. Así que, aprovechando que me han dicho que incluso ha nevado, quiero contaros cómo se celebra la Navidad por aquí.

Antes de nada, como siempre, palabras útiles:

*Navidad: Χριστούγεννα (Jristúyena)

*Fiesta: γιορτή (yiortí)

*¡Feliz Navidad!: καλά χριστούγεννα! (calá jristúyena)

*Nochevieja: πρωτοχρονιάς (protojroñiás)

Nochebuena y Navidad.

Para empezar, más de un griego ya me ha dicho que la Navidad aquí no es la gran fiesta del año, sino Semana Santa. Esto es porque en la religión cristiana ortodoxa se celebra con más alegría la resurrección de Cristo que su nacimiento, que ven como algo importante pero no representativo (así me lo explicaron).

Aún así, la mala costumbre de comercializar la Navidad al máximo también se practica, así que en cuanto acaba Halloween se llena todo de luces y árboles y guirnaldas que anuncian la llegada de las vacaciones (lo único que falta, o que más bien sólo existe en España, son los Reyes Magos de plástico colgantes para los balcones). Personalmente no me gusta nada esta costumbre, aunque la ciudad termina iluminando las noches cada vez más largas.

La Nochebuena y Navidad se celebran de forma muy convencional, es decir, en familia y amigos y con grandes, enormes, cantidades de comida a la mesa. En general es un placer para el recibidor tener a sus parientes y seres queridos cerca durante estos días, y sobre todo cocinar para ellos. No falta el grado de fastidio por parte de algunos familiares como es típico en cualquier otra parte. Yo tuve la suerte de celebrarla junto a la familia de mi pareja y, aunque siempre he sido parte de ''esos familiares inconformes'' que digo, no pude sino añorar a mi gran familia madrileña, porque es realmente parecido. Todos se sientan, hablan, beben vino y se ofrecen más de comer, los niños hablan con otros niños y se levantan a pedir el postre, y todo termina en el sofá con una copa de tsípouro. Y es ahí a donde voy, tanta comida, ¿y de qué clase?

La comida navideña.

La gastronomía griega está llena de carne. Bueno, y de ensalada mediterránea y legumbres, pero sobre todo de carne: cerdo y cordero básicamente. Lo que se suele hacer es poner los platos principales sobre la mesa, o en una particular desde la que la gente se puede servir y comer sin obstáculos de por medio.

Los guisos de cordero suelen ser los más comunes en Navidad y en Semana Santa. Se acompañan de salsa y patatas asadas especiadas, o bien se trocea la carne y se usa como acompañante de arroz Pilaf (especiado también).

Las verduras y hortalizas nunca faltan tampoco, y sobre todo las berenjenas, protagonistas del famoso plato griego Moussaka (carne picada y laminas de berenjena cubiertas por capas de besamel y queso gratinado). Sin embargo, este suele ser un plato único que no se incluye en esta celebración.