''El lunes limpio''

Ya llevamos una semana y pico de cuaresma, y los que lo siguen tienen prohibida la carne en su día a día. Durante estos días suceden varias cosas y se celebran diversas festividades, entre ellas carnaval de la que os hablaré más adelante. Por ahora, os hablaré del καθαρή δευτέρα: traducido a el lunes limpio o puro, que fue ayer sin ir más lejos.

Este nombre proviene de la cultura religiosa cristiana, y al igual que los países católicos celebran los días de ceniza, aquí al ser ortodoxos lo denominan así. Tiene bastante que ver con las ayunas que realizan durante estos cuarenta días previos a la Pascua, ya que el propio hecho de no consumir carne se ve como una purificación del interior y del alma. Así, desde el ''jueves de la carne'' hasta el ''lunes limpio'' los ortodoxos practicantes comienzan su período de purificación mediante la confesión en la iglesia y la limpieza de su hogar, hasta la celebración en familia del lunes.

La comida.

Obviamente, en contra de las recetas típicas griegas que incluyen carne, durante el ''lunes limpio'' las familias se reúnen en las casas y organizan una comilona de pescado y marisco bueno, que se dice que también tiene propiedades purificantes. Además, cocinan un tipo de pan denominado λαγάνα (lagana), que es especial y exclusivo de esta festividad.

Como verás, el celebrar los días religiosos en familia es algo común y practicado por todos independientemente de la creencia, puesto que al igual que en España (quizá antiguamente de forma más estricta) los valores familiares se respetan mucho, y dan gran importancia a estas reuniones.

Costumbre de primavera: las cometas.

Un suceso enormemente especial y bonito es el volar de las cometas en el que participan los griegos en familia, actualmente más como una actividad para los niños. La costumbre está en fabricar todos juntos una cometa y hacerla volar en la mañana del lunes limpio, por lo que las familias se congregan en altos de la ciudad o en los pueblos con más montaña para que el viento ayude.

Esto hace finalizar la primera semana de las ayunas y da la bienvenida a las siguientes hasta la pascua, en las que empezará a hacer más calor, por lo que también puede verse como una bienvenida a la lenta entrada de la primavera.

Es tiempo de vestir de color, salir a la calle bajo el sol, ¡e introducirse entre la gente y las familias que llenarán las calles!