Sarajevo

Em 2017 eu passei 2 meses em Sarajevo trabalhando em um hostel em um esquema onde eu trocava meus serviços por um lugar para ficar e comida. Eu fiquei no hostel Blakan han e pude aproveitar a cidade de uma forma muito mais profunda do que poderia como uma turista de alguns dias. Nesse post vou dar dicas gerais sobre a cidade e contar um pouco sobre meu tempo lá, em outros posts vou falar mais especificamente sobre as comidas e costumes.

Idioma

O idioma local é o Bósnio, que pelo que me explicaram é a mesma coisa que a língua sérvia, Croata, montenegrina… aparentemente só muda o sotaque e algumas gírias. Quando a gente vê escrito assusta, mas na prática é mais possível de falar do que parece. Por sinal, “obrigado” se se pronuncia “fala”, então é bem fácil pra quem fala português pronunciar (ao menos essa palavra haha). Mas, pra você que como eu não fala nenhuma dessas línguas, fique tranquilo, tem muita gente que fala ingles na cidade, principalmente o pessoal mais novo. Nos lugares turísticos os menus costumam vir em ingles também, facilitando a hora de pedir.

Um pouco da história

Sarajevo é a capital da Bósnia Herzegovina e foi recentemente palco de um genocídio: de 1992 à 1996 a cidade foi cercada por tropas Sérvias por lutar por sua independência (o país fazia parte da Iugoslávia). Como a guerra é recente, ainda vemos os efeitos disso na cidade. Mesmo que milhões sejam injetados por ano para reconstruí-la, Sarajevo tem muitas cicatrizes e muitas delas são deixadas lá intencionalmente. Uma das marcas conservadas são as “rosas de Sarajevo”. Elas são marcas de bombas, que mataram 3 ou mais pessoas, que foram pintadas de vermelho para lembrar o que aconteceu (fotos em anexo do post). A catedral da cidade também tem uma parte que não foi reconstruída propositalmente, decidiu-se guardar as marcas de bala para lembrar do massacre.

Para quem tem interesse em história, Sarajevo é uma cidade absolutamente fantástica. Além dos diversos museus sobre os acontecimentos recentes e de tours promovidos por diversos hostels e agências feitos por pessoas que viveram esse período, a cidade também foi o palco do assassinato de Francisco Ferdinando na ponte Latina, que marca o início da primeira guerra mundial.

Centro e vestimenta:

Para além das questões históricas, Sarajevo é uma muito bonita. Seu centro tem uma divisa: de uma metade em diante é marcado pela influência do império Otomano, a metade anterior tem influência ocidental. Na parte oriental eu juro que chorei. Sério. Quando estava pra ir pra Bósnia todo mundo vinha falar comigo super preocupado porque eles tiveram uma guerra lá recentemente, porque podia ser perigoso, blablabla e ao chegar em Sarajevo me deparei com uma cidade linda, com um povo hospitaleiro e me senti incrivelmente à vontade. Eu sou Brasileira mas moro na França faz um tempo e me senti mais respeitada como mulher e mais a vontade pra me vestir como quisesse neste país do que em Montpellier (Fr). E é absolutamente fantástico de ver a variedade de pessoas e vestimentas. Mulheres de hijab, de burcas, de mini saia, homens com roupas tradicionais, com roupas ocidentalizadas, com camisetas de banda… Se vê de tudo! E todo mundo na paz e na maior harmonia! E tudo isso no centro, que tem um ar de mercado oriental, com aquele cheirinho de café bósnio e narguilé e com vista das montanhas que cercam a cidade (e que por sinal foram o que possibilitaram o cerco de 1992).

O que fazer?

Bascarsija (Baščaršija, em bosnio) é o nome da região onde fica o mercado oriental, ele é cheio de artesanatos típicos da região e pode-se encontrar de tudo por lá. Além disso, tem uma fonte histórica e dizem que se tu bebe a água dela das duas uma: ou tu vai se mudar para Sarajevo, ou tu vai te apaixonar enquanto estiver por lá. Nessa região também tem vários restaurantes com comidas típicas. Em outro post vou falar mais sobre, aqui deixo dito que ao menos o  Burek (que é tipo um folhado e tem em opções vegetarianas), o Baklava (folhado doce com oleaginosas) e o café bosnio (que se parece muito com o café turco, mas não é igual) tem que ser provados. Tem muitos bares onde se pode fumar narguilé também. O álcool já não é tão comum. Uma grande parte do país é muçulmana e não bebe, então não é em todo estabelecimento que se encontra cerveja, por exemplo.

O War childhood museum é uma outra opção que vale muito a pena, mas esteja preparado para chorar. O museu foi feito com objetos por pessoas que eram crianças durante o cerco de Sarajevo. Cada objeto conta uma história e é difícil não se emocionar. Tem um livro pra comprar na saída com a coletânea de histórias que eles fizeram, super recomendo também (mas de novo, é pesado).

Café bosnio.Não dá pra ir à Sarajevo e não tomar um café bósnio. Ele é feito no jogo de café turco, mas se diferencia deste pela maneira de se preparar e de se beber (se morde um cubo de arroz antes de se tomar o café). É possível de se encontrar esse café em praticamente todas as cafeterias da cidade.

Free walking tour. A cidade conta com diversos desses. Tem um que começa todos os dias às 4 próximo a ponte latina, mas é bom se informar chegando à cidade, pois os horários e os locais podem variar.

Kino bosna. Essa é uma opção de vida noturna. Toda segunda feira tem uma festa nessa bar com música ao vivo. A cerveja é barata e o lugar é bem animado.

Túnel de Sarajevo. Esse túnel foi usado durante o cerco para trazer comida pra dentro da cidade. Hoje é possível andar em uma parte do túnel e um museu foi feito ali, explicando um pouco sobre a guerra e a vida no cerco. O túnel fica um pouco mais afastado, não da pra ir a pé do centro.

Pôr do sol na Fortaleza amarela ou na fortaleza branca. Em ambas se tem uma vista legal da cidade e é bacana de ver o pôr do sol. A fortaleza Branca é mais afastada e é basicamente ruínas, mas ela é mais alta e tem uma vista melhor da cidade.  A fortaleza amarela é relativamente próxima do centro (da pra ir a pé tranquilamente se tu não tem problema de mobilidade) e tem um café bem bonitinho lá em cima.

Mesquita central de Sarajevo. A cidade conta com diversos templos de religiões diferentes (judaísmo, catolicismo, catolicismo ortodoxo e islamismo), sendo inclusive chamada de “jerusalém ocidental” por alguns, já que todas convivem em harmonia. Existem divesas mesquitas para se visitar e a principal fica no centro da cidade e é uma daquelas coisas que tem que ser vistas na cidade.

Ponte latina. A ponte por sí só não é nada de mais, mas ela é interessante por seu valor histórico cultural e é no centro da cidade também.

Bom, pra finalizar, Sarajevo é uma cidade pequena onde dá pra fazer praticamente tudo andando. Se tu não tem interesse em se aprofundar mais na cultura local, 2 ou 3 dias devem ser o suficiente. Espero que vocês gostem da cidade, ela está certamente no meu top 10.

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