O Alma Café é um cafézinho pequeno que fica na cidade de Mostar, na Bosnia. O local conta com poucas mesas e serve apenas duas coisas: suco de romã (tradicional na região) e café bosnio. Além da simplicidade, do charme e da qualidade, esse lugar é interessante pois o dono, ao te servir o café, senta contigo e te explica sobre a história do mesmo. Da onde veio, como preparar, quais as diferenças entre a forma bosnia e a forma turca... é uma aula de história! Ele te ensina a forma mais apropriada de consumir a bebida também. Pra quem não sabe, o café bosnio e o café turco não são nem preparados, nem servidos da mesma maneira e seu consumo envolve todo um ritual. O café bosnio, por exemplo, se toma um gole logo após de se morder um cubo de açúcar. Eu sei que parece um pouco estranho, mas a combinação fica bastante interessante e bem mais suave do que eu pensei que fosse ficar.
Ah, o dono fala ingles e bosnio e está acostumado a lidar com turstas, então não se preocupe com a comunicação. O lugar não aceitava cartões quando eu fui, apenas dinheiro e acredito que continue assim.
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