Hamburgueria DeGema

O DeGema é uma cadeia de restaurantes tipicamente nortenha.

Nasceu em 2013, depois de duas dezenas de anos em experiências no ramo da pastelaria, restauração e gelataria. Resolveram aproveitar os seus conhecimentos e assim criarem fusões mágicas e novos sabores.

Tem estabelecimentos no distrito de Braga, mas também no distrito do Porto. Pretendem difundir ainda mais a marca. O que, dada a qualidade dos seus produtos, não será difícil.

Os hamburgueres podem ser de vários tipos de carne ou até mesmo peixe: novilho, frango e salmão, por exemplo.

(https://cweetietrends.blogspot.pt/2016/11/degema-hamburgueria-artesanal.html)

• Já visitei dois deles: um em Lamaçães e outro no centro histórico de Braga. O meu preferido é este último, pois tem um espaço muito agradável, é central e tem óptimos acessos.

Algo curioso é a decoração escolhida para as suas casas de banho, que têm a mitologia grega como inspiração. A porta feminina diz "Afrodite", a deusa da beleza e do amor.

(http://blogcolchaderetalhos.com/2016/06/20/onde-comer-em-braga-degema/)

Através de expressões típicas da região, consolida-se a sua marca, onde não faltam os hamburgueres artesanais, mas também outros acompanhamentos deliciosos.

Todos os meses, é eleito o restaurante DeGema que melhor esteve em termos de prestação. É possível saber-se esta e mais informações em https://www.degema.pt/

O menu é muito divertido e inovador. A ementa é composta por nomes como:

• Mais Belho que a Sé
• Tou Barado
• Bacas entre o Milho
• Penico do Céu
• Bai-me à Benda
• Trilhei-me Quilhei-me
• Os Três Pês
• Chove Canivetes
• Ougar por Mais
• Ai ó Bégueiro
• Tripeiro
• Que Grande Morrinha
• De Cú Tremido
• Alto e Pára o Baile
• Como um Abade
• Braga por um Canudo
• Fino como o Alho
• Gaulês
• Virar o Bico ao Prego
• Pregar Para Outra Freguesia
• Que Morrinha
• Estrugidinho

Para acompanhar os hamburgueres podemos pedir: crepes, brownies, gelados, bebidas espirituosas, etc.

(https://nit.pt/buzzfood/cafes-e-bares/nutella-novos-cafes-lisboa-porto/attachment/86263)

O meu preferido é o Bai-me à Benda (6.95€), com carne de novilho, chourição, fiambre de peru, pasta e queijo cheddar, cogumelos, pickles, maionese e cebola caramelizada, que dá um toque final intrigante. A parte mais complicada é pedir o que queremos sem esboçar, pelo menos, um sorriso.

(https://www.zomato.com/pt/porto/degema-baixa/menu)

• Para os mais conscienciosos, existem variadas opções vegan, como o "Braga por um Canudo". A salada Caesar é maravilhosa com o seu queijo da ilha, que não desilude!

Gosto de acompanhar com umas batatas fritas caseiras em forma de palito, em molho de alho e salsa.

Para beber, peço um dos seus célebres sumos naturais, mais precisamente, uma limonada de morango e hortelã. Os shots doces são irresistíveis...

Qualquer um destes espaços tem muito que se lhe diga, por isso não hesitem em visitar pelo menos um deles, quer seja na Maia, Vila do Conde ou Braga.

Bom apetite!

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