Salon-de-Provence

Salon-de-Provence è una cittadina provenzale, famosa per essere stata la casa di Nostradamus, di cui è visitabile la casa-museo. A testimonianza della sua antichità sono la fortezza dell'Empéri, che ospita una vasta collezione di oggetti bellici e uniformi e la porta de l'Horloge, a segnare il tratto delle mura antiche della città. Questa è anche sede di alcuni saponifici, come si sa, il sapone di Marsiglia è uno dei prodotti tipici della regione.

Torre de l'Horloge - Salon-de-Provence

Trovandosi in zona, consiglio di passare per Martigues, che si affaccia sullo stagno di Berre - una riserva di acqua salmastra - e che ha le caratteristiche tipiche di una cittadina di mare, con i suoi piccoli canali, il suo porticciolo e le casette tutte colorate. Di tipico da assaggiare sono: il poutargue, il caviale provenzale fatto con le triglie; le melets, acciughe al finocchio.

Spostandosi ancora più a sud, arrivando sulla costa, perchè non fermarsi alla spiaggia de La Couronne per fare un bel tuffo e prendere un po' di sole!