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Acaxochitlan


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Feria del Hongo

Pubblicato da flag-it Ilaria Fragnelli — 6 anni fa

Da circa cinque anni il piccolo municipio di Acaxochitlan, nello stato di Hidalgo, ospita il Festival del Hongo (fungo) nel mese di agosto o settembre. 

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Il festival, che affonda le proprie radici nella cultura millenaria delle comunità indigenas e mestizas, accoglie esperti da ogni parte dello Stato per esporre e condividere quella che è la tradizione di questa terra: Acaxochitlan è circondato da boschi dove crescono tantissime varietà di funghi e i suoi abitanti da sempre godono e amano condividere i propri prodotti con i visitatori che annualmente affollano le strade del paesino a migliaia.

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In pieno stile preispanico, la feria si apre con due rituali, (il Xocolastintle e il Xochiputzahuatl) per augurare a tutti abbondanza e prosperità. Da questo momento stand su stand saranno adibiti alla vendita di prodotti culinari, perlopiù a base di funghi, ma non solo! Sarà possibile degustare in loco differenti prodotti tipici e non, rivisitati tutti in stile hidalguense (come ad esempio le quesadillas verdi con formaggio e funghi). 

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Oltre alla mostra gastronomica, vi è una mostra d'arte che ha inzio con un'esposizione di quadri e che si conclude con uno spettacolo che rappresenta danze tipiche.

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Passeggiando tra gli odori e le musiche di questo evento al sapore di sagra, sarà possibile acquistare, inoltre prodotti d'artigianato completamente made in México(io ad esempio comprai una mantella ricamata che adoro!).

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Essendo, in fin dei conti, una festa di paese, nel pomeriggio una processione con al seguito la banda sfila per giungere nella chiesa principale di Acaxochitlan e rendere omaggio alla Madonna.

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A seguire, il concerto, tenuto da un gruppo messicano che ancora una volta delizia con le note popolari in tutto lo Stato.

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Poco prima del calar del sole ha inizio una delle esperienze che, più di tutte, mi fece sentire piccola parte del Messico, per la prima volta: il corteo de la Tuna Universitaria. La "tuna" era il termine con cui solitamente erano etichettati i ragazzi che solitamente facevano rumore di notte nelle università con le loro canzoni ed è proprio da questa idea che, ancora oggi, gruppi di ragazzi si uniscono muniti di strumenti come il mandolino e la chitarra e girovagano per le città per allietare (o infastidire! :-P) il vicinato con canti popolari. Durante il festival, ricordo che ad ogni canzone la tuna faceva sosta dinanzi ad abitazioni di gente che era lì pronta ad offrire a tutti da bere e dolci. Il solo ricordo di quel giorno ancora mi emoziona se penso al  momento in cui iniziarono a cantare un grande classico mariachi "Cielito lindo" che presto sarebbe diventata colonna sonora del mio Erasmus.

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"Canta y no llores, porquè cantando se alegran, cielito lindo, los corazones".

(Trad. "Canta e non piangere, perchè cantando, oh cielo limpido, si rallegrano i cuori".

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Al termine della Tuna la festa non è ancora finita! Infatti fino a notte inoltrata plessi musicali continueranno a suonare e tutti, lasciandosi trasportare dalle loro note, si lanceranno in danze sfrenate che solo la forte stanchezza potrà fermare.

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