Un posto introvabile, si affaccia sul porto antico di Genova ma non è facile distinguerlo dagli altri negozzi quindi aguzzate la vista. E' piccolo, poco illuminato e i commessi sono decisamente poco socievoli, ma fa tutto parte del "gioco". Qui preparano il tuo panino e con tuo intendo quel panino con dentro quello che vuoi, e gli ingredienti non sono pochi, vanno da i gamberetti al cetriolo fino al patanegra e non c'è limite all'immaginazione.
Insomma l'imbarazzo della scelta è tale che la coda è una manna dal cielo perchè ti da la possibilità di scegliere, ma stai tranquillo, sbaglierai comunque! Ci sarà sempre un ingrediente che non avevi visto e nel momento in cui devi ordinare preso dalla fretta farai una scelta completamente diversa magari con un accostamento di sapori assurdo. Non ti preoccupare, prenditi un bicchiere di vino e goditi il panino seduto su un molo, la prossima volta avrai più fortuna!