Dèlice

Se vi capita di venire a visitare Brugge ho qui un locale interessante da proporvi con un'ottimo rapporto qualità-prezzo. Si chiama Dèlice ed è situato a Sud del centro storico di Brugge, vicino al pittoresco Begijnhof con il ponte e il canale.

Mentre io ed un paio di amici stavamo visitando la città siamo stati attirati da questo locale per l'offerta assai conveniente di un menù di tre portate a soli sedici euro. I piatti proposti erano interessanti e quindi abbiamo deciso di ritornare in questo posto per l'ora di cena.

Il locale dentro è piuttosto piccolo ma ben curato e soprattutto con parecchi tavoli occupati. La ridotta dimensione infatti è garanzia di un miglior servizio e disponibilità da parte del personale, esattamente come è successo nel nostro caso con i due simpatici fratelli che gestivano il ristorante, mentre il grado di affollamento segnala quanto è apprezzato quel posto. Come si dice: il vino buono sta nelle botti piccole!

Nell'attesa dei piatti, dato che eravamo vicini alla vetrina frontale del ristorante, mi ha attirato molto la bella vista sulla stradina con il davanzale arricchito di oggetti eleganti a fare da cornice. Da qui sono iniziate a partire le prime foto!

Il primo piatto è stato una calda zuppa di verdure, perfetta per pulirsi bene lo stomaco e riprendersi dalle rigide temperature esterne. Ad accompagnarla c'era l'immancabile ane integrale con del burro a parte da spalmare.

Il secondo piatto, abbondante e bello a vedersi ci ha veramente stupito: erano delle cozze ben cotte a bollitura e insaporite da un sugo di panna e verdure, ricetta tipica della cucina locale. Come contorno completavano le immancabili patatine fritte in una scodella a parte con le eventuali salse. Davvero una qualità ben superiore di ciò che ci aspettavamo!

Ed ecco che, dulcis in fundo, arriva una cremosissima e tipica mousse al cioccolato accompagnata da panna montata. 

Devo aggiungere altro? Assolutamente questo ristorante è da raccomandare!