Questa trattoria propone un menù degustazione a 30 euro. Le portate sono 20 in totale. Il personale è gentile. Tenete conto che la trattoria è abbastanza imbriccata nei monti su per una stradina da Villanova di Albenga. Il personale di sala è gentilissimo e se avanzano delle portate passeranno a riproporle. Esiste la possibilità di mangiare sia al chiuso sia all'aperto. Il posto è molto tranquillo ed è da evitare se siete di fretta e volete fare un pranzo veloce poiché per iniziare aspettano che tutti i tavoli prenotati siano pieni, dal momento che il menù è fisso. Meglio prenotare. La qualità è molto buona. Anche il vino rosso e lo spumantino servito con i dolci sono di ottima qualità. Lo consiglio se vi trovate in zona. Possibilità di portare cani anche all'interno.
Gli antipasti
Sono composti da 12 portare, tra cui:
- Pinzimonio di verdure con salsine varie tipo olive taggiasche, pomodori secchi, acciughe e ottime frittelline fatte in casa
- Mix di salami: di asino, cacciatorino e altri salamini con crostini di pane caldo
- Insalata russa
- Lingua con salsina verde
- Uovo ripieno con salsa di senape
- Cipollotti
- Formaggio con marmellatina di peperoni rossi
- Fagiolini con uovo, burro
- Sformatina di zucchine
- Frittelline ripiene di cipollotto
- Sfogliatina con formaggio e prosciutto cotto
- Melone invernale e prosciutto crudo
I primi
Sono composti da 2 portate, tra cui:
- Raviolini fatti in casa burro e salvia con pinoli
- Tagliolini con ragù
I secondi
Sono composti da 3 portate, tra cui:
- Arrosto con patate fritte fatte in casa
- Capriolo stufato
- Lumache
I dolci
Sono stati serviti 2 dolci
- Una crostatina di mele con crema pasticcera
- Una mousse al cioccolato
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