Offre de stage Assistant Brasseur

Offre de stage Assistant Brasseur / Qualité - La Beer Fabrique

Contrat : Stage conventionné à temps plein

Début : Avril 2017 pour 5-6 mois

Localisation : La Beer Fabrique, Paris 11ème, Métro Saint-Maur

Rémunération : 554,40€ par mois + Bonus de fin de stage (salaire supplémentaire ou financement d’une formation brasseur) + mise à disposition du matériel de brassage

La Beer Fabrique, qu’est-ce que c’est ?

La Beer Fabrique est un atelier de formation à la fabrication de bière artisanale situé dans le 11èmearrondissement de Paris. En 2h ou 4h, les particuliers ou les entreprises viennent apprendre à brasser leur bière et repartent avec !

Notre ambition est de contribuer au renouveau de la bière artisanale à Paris en transmettant notre passion lors de nos ateliers et en produisant notre propre bière !

L’ambiance au travail ? Détendu, dans un local design, souvent des soirées d’équipe dans les bars à bières Parisiens !

Votre mission

Nous sommes à la recherche d’un « Assistant Brasseur » à temps plein qui participera à :

• Participation à la bonne conduite de nos ateliers (~20-25h/semaine) : Responsable de la préparation, de l’accueil client pour la mise en bouteille et du rangement des ateliers
• Participation au processus de production (~5h-10/semaine) : Responsable du processus de fermentation, du packaging et de la mise en bouteille de nos bières et de la bière produite par les clients
• Autres missions (~3-5h/semaine) : Mise au point de nouvelles recettes, brassage et manutention (malts, bouteilles, bières)

Possibilité de travail après 21h (1h ou 2h) une ou deux fois par semaine de manière planifiée. Travail du mardi au samedi. Volume horaire total : 35h-39h / semaine

Profil recherché

Nous recherchons une personne fiable, rigoureuse, capable de travailler de manière autonome avec un tempérament optimiste ayant aussi les qualités/intérêts suivants :

• Brasseur amateur ou amateur de bière ayant une expérience en contrôle qualité
• Qualité relationnelle : vous serez en charge, pendant l’atelier, des clients venant mettre en bouteille leur bière
• Stagiaire préparant idéalement un diplôme de Bac+2 à Bac+3 dans le domaine agro. - Qualité
• Capable de supporter des conditions de travail d’une brasserie : port de charge par exemple (seaux de fermentation, sacs de malts)
• Maitrisant le français ou voulant se perfectionner

Comment postuler ?

Envoie un CV en précisant dans l’objet « recrutement Assistant Brasseur – Stage ».

Pas besoin de lettre de motivation mais seulement de quelques lignes dans le corps du mail vous présentant et nous indiquant ce qui vous motive dans notre aventure !