Expérience à La Paz, Bolivie par Mariel

Comment est la vie à La Paz? Recommanderais-tu cette ville?

C'est une ville magnifique, petite et assez paisible. Le climat est changeant et l'altitude a souvent un impact sur les gens la première fois qu'ils viennent. Cependant, tout le reste compense : il y a de nombreux centres culturels, des endroits pour s'amuser et le point vraiment positif est qu'en vivant dans une petite ville, vous n'avez aucun risque de vous perdre et vous pourrez donc bien vous repérer. Il y a différents quartiers, comme partout dans le monde, et vous pouvez apercevoir des bâtiments avec une architecture moderne et d'autres paraissant un peu plus anciens. La culture bolivienne y est vraiment très développée. Je recommande donc toujours à ceux qui viennent visiter la Bolivie de visiter La Paz en premier pour sa culture si variée.

La Paz

Comment est la vie étudiante à La Paz?

Être étudiants à La Paz est plutôt agréable. Même si vous n'avez pas autant de privilèges que dans d'autres villes, le coût de la vie est plutôt bas. Un bon déjeuner ne dépasse pas les 2 dollars (1, 80 euros). La majorité des universités vous donnent accès au Wi-Fi gratuit et à des bibliothèques, ce qui facilite les choses pour étudier.

Combien coûte la vie à La Paz?

Comme partout en Bolivie, le coût de la vie à La Paz est assez bas. La nourriture coûte entre 10 et 15 dollars (9-13, 50 euros) par jour, en comptant le petit-déjeuner, le déjeuner, le goûter et le dîner. Les transports en commun coûtent entre 1 et 1, 50 dollars (0, 90-1, 30 euros) par jour, ce qui est la meilleure option.

Le logement peut être un peu plus cher : il y en a par exemple à 200 dollars (180 euros) par mois et par personne. Pour sortir vous amuser le week-end, que vous alliez au théâtre ou en boîte de nuit, cela vous coûtera entre 10 et 20 dollars (9-18 euros) au maximum.

As-tu eu des difficultés à trouver un logement à La Paz? Un conseil à donner?

Je suis Bolivienne et j'ai toujours vécu à La Paz mais j'ai des amis originaires d'autres pays qui m'ont dit que ce n'est pas très difficile de trouver un endroit où loger. Il y a aussi la possibilité de faire un échange et de rester dans une famille d'accueil qui est en mesure de vous héberger.

Comment est la nourriture locale? Quels sont tes plats favoris?

Ce qu'il y a de mieux en Bolivie est peut-être sa nourriture. Nous avons des plats en tous genres en fonctions des régions du pays (Altiplano, la vallée, les régions tropicales, Los Llanos). Il y a des plats bien assaisonnés, exotiques et même des plats plus simples et très savoureux. Nous avons des petits plats typiques que nous mangeons le matin en guise de collation : les « salteñas » (sortes de beignets remplis de bouillon, de viande ou de poulet, d'œuf dur et d'épices), les « tucumanas » (beignets à la viande) et les « trancapechos » (sortes de hamburgers). Ce sont des plats assez simples mais délicieux. Les plats typiques les plus répandus en Bolivie sont la « sajta » (mélange de pommes de terre, de légumes et de poulet), le « chairo » (soupe à la viande et aux légumes) et le « fricassé » (bouillon de viande de porc). La majorité de ces plats sont très forts en goût et sont cuisinés avec du poulet, du porc et du boeuf. Notez aussi que vous pouvez déguster ces plats dans de nombreux endroits et à des prix différents. Vous pouvez en effet non seulement vous régaler dans un marché ou dans des restaurants bon marché, mais aussi dans des restaurants gourmets et fusions qui sont plus chers, mais à en tomber par terre.

Salteñas

Quels lieux faut-il visiter à La Paz?

Il y a de nombreux endroits touristiques dans la ville et en périphérie. Dans le ville se trouvent des temples et des églises de l'époque coloniale qui sont assez touristiques. Nous avons aussi plus de 30 musées d'histoire, d'art et de culture. Vous pouvez aussi aller profiter d'un bon concert le soir ou la nuit dans les centres culturels. En dehors de La Paz, vous pouvez aller à Copacabana qui se situe sur les rives du lac Titicaca. Il y fait assez froid mais c'est plutôt joli comme endroit puisqu'il y a de ruines, une atmosphère un peu bohème et également la possibilité de visiter les îles qui se trouvent pas loin de la plage. De l'autre côté du lac se trouve la ville de Coroico qui, comme Copacabana, se situe à environ 3 heures de La Paz. C'est une ville où il fait chaud, qui comporte des lieux touristiques dans la forêt tropicale et qui est assez bohème et accueillante. Plus près de La Paz se trouvent Tiahuanaco (climat froid) et Sorota (climat chaud), villes dans lesquelles vous pouvez trouver, respectivement, des musées archéologiques et des grottes creusées dans la montagne. Pour finir, il y aussi un nombre incalculable de festivals de musique autochtone dans les villes alentours, pour en apprendre plus sur la culture bolivienne. Et bien sûr, depuis La Paz, il est assez facile d'aller dans n'importe quel autre département du pays.

Lac Titicaca

Et pour manger? Peux-tu nous confier tes endroits favoris à La Paz?

• Restaurants gourmets : Gustu, El Pronto, Chez Moustache, La Suisse.
• Restaurants chers : Jardín de Asia, Charlie Papa, Baco y Vaca.
• Restaurants bon marché : Nostra, Hamburguesas Toro.
• Marchés : Mercado Camacho (offrant une variété de spécialités boliviennes).

Où recommanderais-tu d'aller pour faire la fête à La Paz?

Cela dépend du type de musique que vous aimez mais il y a un large choix.

• Reggae : Ttkos, Roots.
• Cumbia, Reggeaton, Électro : Senses, Forum, Calle 21, Malegría.
• Classiques des années 80 : Gold, Love City.
• Rock : Equinoccio, Alive.
• Jazz : Thelonius, Matheus.

Il y en a d'autres, y compris des bars avec des ambiances différentes.

Un autre conseil pour les étudiants qui partent prochainement à La Paz?

N'ayez jamais peur de demander de l'aide si vous en avez besoin. Au début, les Boliviens peuvent être un peu timides mais ils sont en général très aimables et de plus en plus habitués aux personnes étrangères.