Sult

Le Sult est le "college bar" de l'université NUI, à Galway. C'est un passage obligatoire pour tous les étudiants de la fac, et je dirais même que c'est notre QG attitré. On peut y boire, évidemment, mais il y a également des boissons soft, idéal pour le petit café du matin. On y mange, bien sûr. Il arrive qu'il y ait un peu de queue à l'heure du midi, mais ça en vaut la peine! Basé sur le principe du subway, on choisit un type de pain + les ingrédients à mettre dedans, le tout pour un prix raisonnable (3. 95e) auquel on peut ajouter une cannette et un paquet de chips (4. 95e). Le Sult ne fait pas également sandwichs mais des lunchbox (pratiques à emporter) et des plats pour les plus affamés. Que seraient les irlandais sans leurs pizzas? Le Sult en propose de très bonnes (environ 6e) et bien sûr, des frites (ils ont même des "dirty fries" ou "chili fries", c'est à dire des barquettes de frites surmontées de viande, fromage, et sauce. Extrêmement bon et extrêmement copieux). Oubliez votre régime, toute la nourriture proposée au Sult est délicieuse et l'ambiance géniale. On peut même aller manger dehors, pour les plus audacieux.

Tout au long de la semaine il y a des soirées à thème (Bollywood, Burger Night, DJ, International Students, etc). Et quoiqu'il arrive, toujours une bonne ambiance entre les étudiants, la possibilité de faire un billard à l'étage, et des musiques pop que tout le monde aiment. (Ed Sheeran, Hozier, Dua Lipa, Pink... ). Il y a parfois même des concerts live, de la musique typiquement irlandaise qui fait plaisir à entendre. Ces soirées là, comme aux soirées DJ, c'est un peu difficile de s'entendre à table, mais on profite à fond de l'ambiance. Les plus motivés pourront essayer de travailler pendant les heures creuses, quand il n'y a pas trop de bruit, mais on préfèrera quand même aller à la bibliothèque pour un travail plus sérieux, sinon c'est difficile de se concentrer.

Tous les employés sont très sympatiques et l'endroit reste rangé et propre (il faut y mettre un peu du sien). Les jours de match de sport, il faut savoir se faufiler jusqu'au bar!

Les irlandais prennent le foot très au sérieux, attendez-vous à entendre le chant des fans en cas de victoire. Quel que soit le thème de la soirée, l'ambiance est toujours communicative. Bizarrement, on s'amuse mieux en début de semaine, le soir. Le vendredi a tendance à être désert (les étudiants vont dans les pubs) Surtout qu'en période d'examens, les étudiants migrent tous vers la bibliothèque. Les irlandais savent faire la fête comme il se doit, mais sont par ailleurs très studieux.

Mon conseil : profitez un maximum d'aller au Sult en début de semestre!